2012 Tedeschi Amarone Valpolicella, Veneto, Italië

32,50

De wijn is heerlijk in zijn jeugd, maar na een jaar na 5 tot 10 jaar rijping op fles is deze wijn nog beter. Tedeschi staat garant voor een van ‘s-werelds beste prijs kwaliteit Amarone uit de Valpolicella.

Proefnotitie:

Amarone Tedeschi delle Valpolicella is een mooie robijnrode wijn met hints van vanille, zacht rood fruit, zoals zwarte bessen, kersen en krenten. De smaak is zeer sterk, vol en warm van structuur, die hiernaast ook nog mooi in balans is. De afdronk bevestigt de hints van de geur van zacht rood fruit, deze is lang aanhoudend en zeer zacht. De geur is krachtig.

Wijnhuis:

De wijnen zijn afkomstig van eigen wijngaarden uit het hart van de streek in Veneto, de Valpolicella Classico.

In september worden de druiven met de hand geplukt en tot januari op een plastic trays te drogen gelegd. Tijdens dit indroogproces verliezen de druiven ongeveer 30% van hun vocht en 25% van hun gewicht. In januari worden de druiven geperst, waarna de fermentatie in stalen vaten plaats vindt onder een gecontroleerde temperatuur van 15ºC. Vervolgens gaat de wijn voor 2 jaar in Sloveens eiken vaten voor verdere rijping, waarna de wijn wordt gebotteld. Het rijpingsproces wordt vervolgd op de fles gedurende minimaal 6 maanden in de kelders van het domein.

Uitverkocht

Categorie:

Extra informatie

Jaar

2012

Wijnhuis

Tedeschi

Soort

Rood

Druif

Corvina, Molinara, Rondinella

Regio

Veneto

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.