2016 Le Patapouf Blanc (Chardonnay), Languedoc, Frankrijk

11,95

Proefnotities:

De neus verhult lichte, tropische aroma’s van onder andere mango en ananas. De smaak is robuust en stoer in aandronk, weelderig, romig en vet in de afdronk. Deze wijn met houtopvoeding is vol met een stevig herkenbaar bouquet van vanilletonen.

Achtergrond:

Deze lichtgele Patapouf Chardonnay is houtgelagerd en komt uit de Languedoc. De wijnen uit de Languedoc kunnen in twee categorieën worden verdeeld.

Tot de eerste groep behoren de vins de terroir uit appellations als Côteaux du Languedoc, Minervois en Corbières. Die appellations produceren wijnen met specifieke terroirkenmerken van in de regel de traditionele, autochtone druivenrassen. Veelal zijn dit assemblages van druiven als Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault en Carignan voor rood en voor wit onder meer Grenache blanc, Picpoul, Muscat, Marsanne en Roussanne.

De tweede groep vormen de Vins de Cépage, wijn van een druivenras met naam op het etiket. Geen authentieke Languedoc druivensoorten, wel wijnen gemaakt van slechts één druivenras, zoals deze Chardonnay. In de Languedoc heeft men het concept voor dit soort wijnen, overgenomen uit de Nieuwe Wereld. Deze indicatie op het etiket geeft de consument een herkenningspunt en een te verwachten smaakpatroon. Dit type wijnen valt meestal onder de benaming IGP Pays d’Oc, een gebied dat de hele Languedoc inclusief de aangrenzende Roussillon omvat.

Oorspronkelijk komt de Chardonnay druif uit de Bourgogne maar inmiddels komt deze over heel de wereld voor. Dit komt omdat de Chardonnay een geweldig groot aanpassingsvermogen heeft. De druif kan uit de voeten op veel verschillende soorten bodem’s en klimaten en is niet zo vatbaar voor verschillende ziektes. De Chardonnay druif is vroeg rijp en kan goed tegen warmte en koude. Daar komt natuurlijk ook bij dat Chardonnay onder wijndrinkers bekend en bijzonder populair is.

Ook in Frankrijk wordt steeds meer Chardonnay aangeplant. Onder andere in de Jura, de Elzas, de Ardèche en in de Languedoc, waar de wijn vaak als Vin de Cépage verschijnt. Van de druif worden stille wijnen en mousserende wijnen gemaakt zoals Champagne.

 

Categorie:

Extra informatie

Jaar

2016

Soort

Wit

Smaak

Robuust, Romig, Stoer, Vanille, Vet, Weelderig

Druif

Chardonnay

Regio

Languedoc

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.