2016 Giuseppe Brancatelli Syrah, Toscane, Italië
Het paradepaard van de familie Brancatelli, de wijn met het meeste hout-opvouding, de Giuseppe Brancatelli Syrah. Waanzinnig diepte met donker kersenfruit. Verrukkelijk.
- Eigenschappen
- Proefnotities
- Wijnhuis
| Druif | Syrah |
| Jaar | 2015 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Smaak | Elegant rood fruit, Krachtig |
| Soort | Rood |
| Volume | 75 cl |
| Wijnhuis | Guiseppe Brancatelli |
Het aroma is overweldigend met geuren van frambozen, rijpe rode bessen, kaneel en nootmuskaat. In de mond vormt deze wijn een ware explosie. Daar in tegen ook fluweelzacht en elegant, krachtig, zacht en vlezig, met een lange en aangename afdronk.
De druiven worden geoogst wanneer ze het meest geconcentreerd zijn, wanneer ze hun zoetheid en aroma’s vullen in de mond met een opmerkelijke tannine die zelfs in de druivenpitten rijp is. De zoete, elegante maceraties vinden op langzame wijze plaats zodat elk element van het fruit aan de druiven onttrokken wordt.
Zodra de alcoholische gisting heeft plaatsgevonden, wordt de nog steeds levendige en energieke wijn overgeheveld in nieuwe Franse eikenhouten vaten alwaar, na de malolatische gisting, de wijn gedurende meer dan een jaar ongestoord bewaard wordt Het geheim ligt in de combinatie van de schitterende druiven en de uitstekende eikenhouten vaten die er uiteindelijk voor zorgen dat deze nectar het evenwicht en de harmonie krijgt.
In maart 2016 is Amsterdam Wines sommelier Siwan Balli op bezoek geweest in Toscane. Hier heeft hij een bezoek gedaan aan oude vriend en wijnboer Pieno Brancatelli. Aan de Toscaanse kust in de Val de Cornia, ligt het familiebedrijf Guiseppe Brancatelli. Brancatelli is een wijnmaker die zich toelegt op de productie van handgemaakte biologische wijnen. Het wijnhuis is gepositioneerd tussen de zee en de glooiende heuvels in Toscane, waar de druiven genieten van een bijzonder gunstig klimaat. Door de zon, de bergen en de zeebries is de ontwikkeling en rijping van de druiven in perfecte conditie. Het zijn de juiste pijlers voor hoe de consumptie van Italiaanse producten is bedoeld; elegant, puur, rijk van smaak en altijd met een identiek karakter.
Het bedrijf is vernoemd naar de oprichter en vader van Pieno, Calogero Guiseppe Brancatelli. De eerste wijn is geproduceerd in 2003 en met een uitbreiding van de wijngaard en het motto ‘Alleen het beste is goed genoeg’ zien zij een mooie toekomst tegemoet. Het familiebedrijf produceert 6 kwaliteitswijnen waarvan Amsterdam Wines er vier direct hebben geïmporteerd.
Mocht u in Toscane zijn, is het mogelijk om op de wijngaard te overnachten. Het familiebedrijf runt naast de wijnen ook een kleinschalige bed en breakfast voor enkele gasten.
Eigenschappen
| Druif | Syrah |
| Jaar | 2015 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Smaak | Elegant rood fruit, Krachtig |
| Soort | Rood |
| Volume | 75 cl |
| Wijnhuis | Guiseppe Brancatelli |
Proefnotities
Het aroma is overweldigend met geuren van frambozen, rijpe rode bessen, kaneel en nootmuskaat. In de mond vormt deze wijn een ware explosie. Daar in tegen ook fluweelzacht en elegant, krachtig, zacht en vlezig, met een lange en aangename afdronk.
De druiven worden geoogst wanneer ze het meest geconcentreerd zijn, wanneer ze hun zoetheid en aroma’s vullen in de mond met een opmerkelijke tannine die zelfs in de druivenpitten rijp is. De zoete, elegante maceraties vinden op langzame wijze plaats zodat elk element van het fruit aan de druiven onttrokken wordt.
Zodra de alcoholische gisting heeft plaatsgevonden, wordt de nog steeds levendige en energieke wijn overgeheveld in nieuwe Franse eikenhouten vaten alwaar, na de malolatische gisting, de wijn gedurende meer dan een jaar ongestoord bewaard wordt Het geheim ligt in de combinatie van de schitterende druiven en de uitstekende eikenhouten vaten die er uiteindelijk voor zorgen dat deze nectar het evenwicht en de harmonie krijgt.
Wijnhuis
In maart 2016 is Amsterdam Wines sommelier Siwan Balli op bezoek geweest in Toscane. Hier heeft hij een bezoek gedaan aan oude vriend en wijnboer Pieno Brancatelli. Aan de Toscaanse kust in de Val de Cornia, ligt het familiebedrijf Guiseppe Brancatelli. Brancatelli is een wijnmaker die zich toelegt op de productie van handgemaakte biologische wijnen. Het wijnhuis is gepositioneerd tussen de zee en de glooiende heuvels in Toscane, waar de druiven genieten van een bijzonder gunstig klimaat. Door de zon, de bergen en de zeebries is de ontwikkeling en rijping van de druiven in perfecte conditie. Het zijn de juiste pijlers voor hoe de consumptie van Italiaanse producten is bedoeld; elegant, puur, rijk van smaak en altijd met een identiek karakter.
Het bedrijf is vernoemd naar de oprichter en vader van Pieno, Calogero Guiseppe Brancatelli. De eerste wijn is geproduceerd in 2003 en met een uitbreiding van de wijngaard en het motto ‘Alleen het beste is goed genoeg’ zien zij een mooie toekomst tegemoet. Het familiebedrijf produceert 6 kwaliteitswijnen waarvan Amsterdam Wines er vier direct hebben geïmporteerd.
Mocht u in Toscane zijn, is het mogelijk om op de wijngaard te overnachten. Het familiebedrijf runt naast de wijnen ook een kleinschalige bed en breakfast voor enkele gasten.