2021 Puligny-Montrachet, Hubert Bouzereau, Puligny-Montrachet, Bourgogne, Frankrijk

De wijnen van de familie Bouzereau zijn stuk voor stuk prachtig. De familie heeft 0,5 hectare in de geroemde Puligny Montrachet en maakt hier fenomenale wijn in kleine oplages. De Puligny Montrachet, met 208 hectare een gemiddeld aandeel in grote in de Bourgogne, maakt bijna uitsluitend witte wijn. Het gebied wordt zeer gewaardeerd door zijn mooie mineraliteit die de wijnen elegantie en lef geven.

Het Domaine Hubert Bouzereau Gruère is een familiebedrijf en gevestigd in het hart van de bourgogne, de meursault. De 7e generatie van het wijnmakersgezin richtte in 1970 zijn eigen bedrijf op met zijn vrouw Marie-France. Het Domaine bezit 10 hectare in de mooiste wijngebieden. Hubert is een gepassioneerde wijnmaker, hij werkt met plezier en zorg in de wijngaarden en in de kelder en geeft zijn expertise en passie momenteel door aan zijn dochters.

Het landgoed ligt aan de Route des Grands Crus. Vanuit het zuiden (Chalon sur Saône), is het wijnhuis gelegen aan de ingang van Meursault.Vanuit het noorden (Beaune), ligt het wijnhuis net bij de uitgang van Meursault,  richting Puligny-Montrachet. Hubert’s broer, vincent, heeft een domaine in Chassagne-Montrachet.
De dochters van Hubert hebben zich sinds 1995 bij het bedrijf van hun vader gevoegd. Marie-Laure en Marie-Anne staan momenteel aan het hoofd van het wijnhuis met inmiddels 10 hectare in 6 gemeenten van de Côte de Beaune.  De productie telt voor 3/4 witte wijn en 1/4 aan rode wijnen.

Marie-Laure en Marie-Anne benadrukken het belang van oude wijnstokken voor de dimensie in de wijnen van Bouzereau. De opbrengsten worden daarbij geregeld met nog meer gemak. Marie-Anne en Marie-Laure staan garant voor goede uitgebalanceerde wijnen met een goede mineraliteit, goede aromatische zuiverheid en een goede zuurgraad die de wijnen van grote finesse maken.