La Dame Nue Champagne, Allemant, Frankrijk

Het is een champagne die je onmiddellijk verleidt. Helder met een fijne mousse, die blijft dansen in het glas. De geur van toast geeft de champagne een ‘creamy’ en sensationele zachtheid.

Op de glooiende hellingen van de Sezannais, het gebied ten zuiden van Epernay, in het lieflijke plaatsje Allemant, bewerken Bernard Remy en zijn zoon Rudy sinds 1968 zo’n 11 hectare wijngaard, verspreid over de drie klassieke regio’s Côte des Blancs, Montagne de Reims en Vallee de la Marne, voor het creëren van hun bijzondere champagnes.